با این روش ساده امگا ۳ ماهی و ویتامین A بدنت را چند برابر کن!
تاریخ انتشار: ۲۰ تیر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۱۹۴۲۸۴
همشهری آنلاین: فیله ماهی با روکش تخمه آفتابگردان هم سرشار از امگا ۳ و هم ویتامین A است.
مواد لازم برای ۴ نفر۳ عدد فیله ماهی شیر یا سالمون
۱۵۰ گرم آرد
۲ عدد تخم مرغ
۳۰۰ گرم مغز تخمه آفتابگردان
به مقدار لازم نمک و فلفل
۲ ق س آب لیموترش
یک ق م گرد لیمو
۲ ق س روغن زیتون
۱. فیلههای ماهی را با نمک و فلفل و آب لیموترش و گرد لیمو مزهدار کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
۲. شنیتسلها را داخل ظرف لبهداری که به روغن زیتون آغشته شده است، بچینید. برای پخت از سیستم «combi» یعنی همان ترکیب مایکرو فروگریل استفاده کرده و ظرف حاوی فیلهها را بدون در روی سهپایه فلزی به مدت شش تا هشت دقیقه حرارت دهید تا ماهیها سرخ شوند.
سُـس آلوآلوها را در آب خیس کنید. در این فاصله روغن زیتون و شکر قهوهای را با هم مخلوط کرده و در دستگاه مایکروفر با حداکثر قدرت مدت سه دقیقه بدون درپوش حرارت دهید تا شکر حالت کاراملی پیدا کند. سپس آلوها و سرکه بالزامیک را همراه با پودر ارگانو و پودر سیر به مخلوط روغن اضافه کنید این مخلوط را با قدرت ۶۰ درصد با سیستم مایکروفر و بدون درپوش مدت دو دقیقه حرارت بدهید. البته نمک و فلفل مورد نیاز را هم اضافه کنید. این سس را با فیله ماهی سرو کنید.
مواد لازم۱۵۰ گرم آلوی برقونی
۲ /۱ ق چ پودر سیر
۲ /۱ ق چ پودر ارگانو
یا پودر آویشن
۲ ق س روغن زیتون
یک ق س شکر قهوهای
۲ /۱ یک ق س سرکه بالزامیک
به مقدار لازم نمک و فلفل
برای اینکه مغز آفتابگردان بعد از سرخ شدن از ماهی جدا نشود، تخممرغهای زده شده را با چند قطره آب یا شیر مخلوط کرده، سپس از صافی یا الک رد کنید تا حالت لزجی آن از بین برود.
یهجور دیگهاگر دستگاه شما سیستم combi نداشت از سیستم مایکروفر با قدرت ۶۰ درصد و همان مدت شش تا هشت دقیقه بدون درپوش استفاده کنید.
از کجا بخریم؟شکر قهوهای را از فروشگاههای لوازم قنادی تهیه کنید.
کد خبر 765945 منبع: همشهری آنلاین برچسبها ماهی خبر مهم آشپزی - دستور پختمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: ماهی خبر مهم آشپزی دستور پخت روغن زیتون نمک و فلفل تخم مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۱۹۴۲۸۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تولید ۵.۵تن گندم آبی در هر هکتار از مزارع لرستان
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان از تولید ۵.۵تن گندم آبی در هر هکتار از مزارع این استان خبر داد. - اخبار استانها -
به گزارش خبرگزاری تسنیم از خرمآباد، سید عماد شاهرخی، عصر امروز، در همایش روز مزرعه در سلسله، گفت: این شهرستان بهعنوان قطب تولید دانههای روغنی در لرستان مطرح است.
او با اشاره به ضرورت امنیت غذایی و جهش تولید در محصولات کشاورزی، اضافه کرد: ما باید اصول علمی و فنی را به مزارع و بخش کشاورزی منتقل کنیم.
پیشبینی برداشت 150هزار تن جو در لرستانرئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان اعلام کرد: حدود هزار و 700 هکتار از سه هزار و 500 هکتار کلزای این استان در شهرستان سلسله کشت میشود.
شاهرخی با بیان اینکه چهار میلیون دلار ارز سالانه برای واردات روغن هزینه میشود، بیان کرد: ما باید کشور را از واردات روغن بینیاز کنیم و در این راستا یکپارچهسازی اراضی بسیار مهم است.
او با اعلام اینکه میانگین تولید گندم آبی در اراضی کشور 4.5تن است، اضافه کرد: این آمار در لرستان 5.5تن در هر هکتار است و هزار کیلوگرم بالاتر از میانگین کشوری هستیم.
انتهای پیام/ 644